og så litt epler igjen

Ja, jeg holder på enda jeg. Kassene med epler fra det ene treet i hagen, er forstatt ikke tomme. Enda vi nå har laget eplekake, syltetøy og eplemos. Og vi har tørket epler. Alt i flere omganger. Det skal sies at vi tar det litt i sakte tempo da. Det skjer en del annet i livet vårt om dagen også. Heldigvis holder eplene godt, og vi rykker stadig fremover i køen. 

For nye lesere, kan jeg fortelle at jeg holder på med et lite eple-foredling-samarbeid med LivsLyst-leserne. Dere tipser, jeg prøver, tar bilder og legger ut oppskrift her på bloggen. Du finner mer informasjon HER. Og i går kveld gjorde jeg som Kjersti Eriksen tipset meg om. Lagde porsjonseplekaker:

Dette var genialt på flere enn en måte. Jeg liker gode løsninger som lar seg gjøre nokså raskt, og jeg liker at kaken ikke blir så stor. Om man har lyst på en liten bit en kveld man er litt fysen, trenger man jo ikke en hel og stor kake. Da er disse porsjonsstrørrelsene helt geniale. Har man en venninne eller to på besøk, er den også super. Jeg gikk for piknik-bilder denne gangen. Den skjønne kakens størrelse inspirerte meg. For høst-piknik kan jo være så koselig! Det gjelder bare å kle seg. Gummistøvler, en kofte og et ullteppe å sitte på, så er mye gjort og du kan ha en hyggelig stund ute med god prat, noe varmt og drikke og en deilig porsjons-eplekake! Får du ikke lyst å prøve?